جیکوب وارگاس را بیشتر با نقش مانولو سانچز در «ترافیک» (۲۰۰۰) و جوکر در «نکست فرایدی» (۲۰۰۰) می‌شناسند. او در «دث ریس» (۲۰۰۸) نقش گنر را ایفا کرد.